Ubicación: Parque Nacional Shenandoah en Luray, Virginia y El Grand Canyon en Arizona, Estados Unidos
Salario: $17.30 - $19/hora
Vacantes Disponibles: 10
Garantía de trabajo: Se garantiza trabajo por un mínimo de 3/4 de horas en contrato
Vivienda: La vivienda está disponsible por $50/ semana y incluye acceso a alimentos
Transporte: El transporte a la locacion sera proveida en aticipación y se deducira de su checque despues que empieze su empleo.
Herramientas: Todas las herramientas, suministros y equipos se proporcionarán sin costo alguno para el trabajador.
Tipo de empleo: Por temporada
Responsabilidades:- Mide y divide correctamente todos los alimentos. Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, polísas y procedimientos del departamento.
- Cocina todos los alimentos según las especificaciones adecuadas en el momento oportuno.
- Utiliza equipo de cocina para preparar alimentos tales como: cuchillos, rebanadoras, látigos, ollas, sartenes, calentadores, vaporeras, parrillas, hornos, etc.
- Garantiza que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos y que los alimentos se almacenen correctamente.
- Realiza tareas de apertura, cierre y trabajo lateral según las instrucciones y de acuerdo con las pautas adecuadas.
- Mantiene la estación de trabajo, los refrigeradores y el equipo limpios, organizados, desinfectados y suficientemente abastecidos.
- Sigue y respeta todos los códigos de salud y las normas sanitarias.
Calificaciones: - Se prefiere al menos un año de experiencia como cocinero(a) de preparación o cocinero de línea.
- Habilidad para leer y comprender recetas y abreviaturas de alimentos.
- Capacidad para moverse rápidamente y coordinar múltiples pedidos.
- Habilidades matemáticas básicas; capacidad para comprender, calcular y seguir medidas y proporciones de recetas.
Requerimientos Físicos:- Destreza manual suficiente para picar, mezclar, batir, batir, etc. una variedad de alimentos y líquidos.
- Capacidad para levantar y transportar recipientes grandes desde hornos o congeladores, con un peso de hasta 50 libras.
- Capacidad para manejar u operar equipos de cocina peligrosos.
